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息闲吧供职技艺流程 所谓摩登3娱乐的息闲吧也便

[编辑:永太净化设备经营部] [时间:2020-01-29]

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  休闲吧服务技巧流程 所谓的休闲吧也就是为顾客提供下棋、打牌、酒水等娱乐服务的场所,现在的休闲吧越来 越多,作为休闲吧的服务员要做好每一项服务,赢得顾客的好感。下面我们就和大家分享一 份详细、完整、实用的休闲吧服务技巧流程。 ①、迎客 当顾客来到休闲吧时,服务员要主动的上前迎接,并且以文明、礼貌的欢迎语问候客人。 ②、询问 向顾客到过招呼以后,要问一下客人的人数,引领入座。然后询问一下顾客是下象棋还是 下围棋还是打牌。 注意:引领顾客落座时,自己应该走在客人的右前方,两到三步的距离,身体稍微向左侧 身。 ③、推销 问一下顾客喝什么酒水, 记得要推销一下价格稍高的项目。 如果顾客不清楚消费项目和价 格的时候,自己要主动的为顾客耐心的介绍。摩登3娱乐 ④、下单 顾客确认要的项目以后, 服务员要认真的填写单据, 向顾客索取手牌号, 并且要重复一遍, 请顾客签字。 例:先生/小姐,让我看一下您的手牌,您点了**对吗?请您确认一下,请在这边签字, 谢谢。 您稍等,您点的**马上送到。 注意: A---下单的时候一定要看清楚客人的手牌号,自己要公正,不可以涂改; B---让顾客签字的时候,笔尖不要对着客人,消费单按照客人的正面双手递上; C---临走的时候应该退三步以后转身离开。 ⑤、递送 下完单子以后,摩登3娱乐立即送到吧台取货,将物品用托盘及时的送上。 例;先生/小姐,让您久等了,这是您点的**,我帮您打来,请慢用。 注意:在为顾客上酒水的时候,一定要严格按照托盘的操作程序进行。 ⑥、二次推销 上完饮品以后,要进行二次推销。 例:先生/小姐,我们这里还有**,请问您需要吗? 如果顾客再有其他的消费,按照前面的程序操作。 如果顾客不需要其他的服务, 要使用祝福的语言, 并且后退三步以后转身回到自己的岗位, 准备迎接下一位顾客。 例:先生/小姐,您慢用,有事请吩咐,祝您消费愉快! ⑦、提醒服务 休闲吧的服务员要记得在自己的巡视范围内, 提醒客人保管好自己的随身物品。 贵重物品 请寄存。 注意:服务员要经常性的巡视,为顾客添加茶水,清理台面,并做好及时的推销工作! ⑧、送客 看到顾客起身要走时,服务员要立即迎上去送客。 例:先生/小姐,您好,请检查好您的随身物品是否齐全。您慢走,欢迎下次光临! ⑨、检查 顾客走后,服务员要立即检查物品有无丢失、损坏、污染。如果发现以上情况,要立即通 知顾客,并且填写赔偿单! 10、清理 休闲吧的服务员在顾客走后,要以最后的速度清理卫生,做到接客前的准备

息闲吧供职技艺流程所谓摩登3娱乐的息闲吧也便是为顾客供应下棋、打牌、酒水等文娱供职的地方