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“三生万物” 匠心美馔——Hakkasan上海三周年摩

[编辑:永太净化设备经营部] [时间:2022-06-02]

  摩登3娱乐地址今年3月24日,来自英国伦敦的高端餐饮品牌 Hakkasan 迎来了其进入中国的第三周年。为此, Hakkasan 全球行政总厨唐志威先生特地从伦敦来到上海,带来他以“三生万物”作为主题,融合其灵感与匠心的特别菜单,助阵 Hakkasan 上海三周年庆典。

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  今年3月24日,来自英国伦敦的高端餐饮品牌 Hakkasan 迎来了其进入中国的第三周年。为此, Hakkasan 全球行政总厨唐志威先生特地从伦敦来到上海,带来他以“三生万物”作为主题,融合其灵感与匠心的特别菜单,助阵 Hakkasan 上海三周年庆典。“三生万物”寓意万事万物从“三”这个数字开始衍生出无限的可能,也寓示着 Hakkasan 品牌将在第三年,为中国消费者带来更为令人赞叹的多重感官体验和味蕾享受。

  自2014年 Hakkasan 进驻中国上海以来,便致力将全球顶级的美馔体验,最新鲜珍贵的食材以及大师级的卓越烹饪技巧带入中国。三年来,一直深受沪上饕客推崇,此次三周年菜单更是受到极大关注与期许。今年,Hakkasan 全球行政总厨唐志威先生,基于对中国消费者的口味与喜好的了解,加之其三十多年对粤菜的潜心研究和创意发挥,打造出 “三生万物”精选菜单,带来象征“三三得九”的共九道全新菜式。唐师傅以 Hakkasan 经典菜式鱼子酱片皮鸭作为头盘,彰显口感奢华的鱼子酱与鲜甜鸭肉在口中迸发出丰富而层次的滋味,打开了味蕾感官之旅第一步;紧接着奉上的是镇江陈醋帝皇蟹沙律,将中式的传统陈酿香醋和鲜美紧致的帝皇蟹肉创意结合,中西合璧独具创意,口感酸甜极富春日气息;椰子淮杞花胶鸡汤将四味食材的口感完美相融,令人惊喜连连;海味金钱袋包裹的则是鲍鱼、荸荠、扇贝等海味山珍,入口浓郁鲜香且富有层次;粤式乳鸽片溏心鸽蛋质感玲珑剔透,口齿留香,加上客家烧汁脆鲷鱼,将 Hakkasan 对粤式美馔的创意升华展现得淋漓精致;紧接着是松露汁脆皮乳猪腿,经精心烹制后的乳猪腿口感酥脆,松露汁更令其口感升级,香气馥郁;再一道菌汤鸡毛菜口感清爽,配上 Hakkasan 特制的XO酱有机无谷饭,让食客在饕餮精致美馔之余,辅以健康的膳食搭配;最后呈上饭后甜点白巧克力甘纳许,品尝用草莓、黑胡椒和开心果脆片混搭出的绝妙口感,为这一场至臻味觉之旅画上完美的句点。喜爱葡萄酒的宾客还可以选择 Hakkasan 甄选的美酒搭配佳馔,令此场盛宴更显熠熠生辉。

  以上三周年菜单定价为每位888元,仅限3月24日当晚供应。而从3月25日开始,Hakkasan 将推出外滩独有春季菜单,其中包含部分三周年庆精选菜系,邀您前来品尝及邂逅至臻美食殿堂。

  三周年庆典期间,除了一如既往地呈现精致美食,还带来了惊喜的 Hakkasan 三周年派对。派对现场以红黄蓝三原色展现出 Hakkasan 上海的独特魅力。入口处黄色灯光点亮派对夜晚,光影之夜于此开启。品牌极具代表性蓝色区域则囊括了 Hakkasan 的吧台与片皮鸭展示区,派对现场歌舞尽欢,时刻有美食美酒作伴。走入 Ling Ling 酒廊,以美轮美奂的凤凰投影将红色区域打造得更为饱满生动,将摩登中国风演绎得淋漓尽致。除此以外,现场驻店 DJ 与琵琶乐手也为嘉宾带来精彩演奏,音乐与光影交相辉映,打造出别样的曼妙夜晚。更有梦幻的水晶球表演者与嘉宾现场互动,打造独一无二的惊喜体验。享受一场 Hakkasan 倾情打造的专属摩登盛宴。

  值此 Hakkasan 三周年庆典之际, Hakkasan 更希望通过由“三生万物”的美好寓意展望第三周年,感谢所有宾客对品牌三年的支持,希望从“三”开始为消费者衍化出更丰富精彩的感官享受,带来更多精彩的美食体验。Hakkasan 将秉承初心,并邀您共襄未来。

  Hakkasan 于2001年创建于伦敦,如今品牌旗下的餐饮版图已经覆盖欧洲、北美、中东及亚洲的11个城市。

  Hakkasan 提供全球顶级粤式美馔体验,在米其林星级厨师行政总厨唐志威以及国际行政总厨何志本的带领下,Hakkasan 用现代的手法全新完美阐释了传统粤菜,依靠最优质最新鲜的珍贵食材及大师级的卓越烹饪技巧,创造出多款经典及富有革新精神的招牌美馔。